胰腺癌的恶化程度是很高的，所以让不少人对胰腺癌是闻之惶恐。然而，世间事物多让人食指大动。小编介绍一下，胰腺癌病人不能吃什么？吃羊肉可以吗？
胰腺癌病人的饮食原则：就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰ye，加重胰腺功能的负担。膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。
胰腺癌的发病往往是由于一些不良的生活、饮食习惯造成的，比如抽烟喝酒等。因此，胰腺癌患者应忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。对于这些一定要注意起来。
对于一些霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物也是不能吃的，比如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
胰腺癌患者不能吃坚硬、粘滞不易消化食物，比如韭菜、芹菜等粗糙纤维多;也不能吃对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
对于一些油腻性食物及高动物脂肪食物，也是胰腺癌患者不能吃的，比如有肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。羊肉是发热之物，食用的话容易滞气。 胰腺癌患者可以吃补益气血、健脾和胃的食物。
以上是关于胰腺癌病人不能吃什么问题的介绍，一般来说，胰腺癌病人最好不要吃羊肉。希望上面的信息能帮助你了解胰腺癌病人的饮食。